nlende

5 dagen Lyon

Lyon is de Franse hoofdstad van gastronomie! Deze culinaire reis voor fijnproevers brengt ons in en rond Lyon. Niet alleen de oude stad is beroemd, maar ook de Traboules en de lange waterkant vol leven. De typische restaurants in Lyon zijn de "Bouchons" met hun zelfgemaakte specialiteiten, één van de beroemdste koks ter wereld: Paul Bocuse. Van Tokyo tot Miami en van Genève tot New York, de "handtekening" van Bocuse is over de hele wereld te vinden. Maar hij heeft zijn rijk in Collonges au-Mont-d'Or, een klein stadje naast Lyon.

1e dag Amsterdam – Lyon

U vliegt vanaf Schiphol via Parijs naar Lyon. Ons hotel ligt in het oude centrum van Lyon. Met het beroemde Franse eten is dit het ideale begin van onze reis.

2e dag Lyon

Na een ontspannen ontbijt beginnen we onze dag rustig en bezoeken we de lokale markt in Qua Saint-Antoine. Na de Luch bezoeken we de Cité Internationale for Gastronomy. Hier zien we alles over gastronomie in Lyon met aan het einde een showcooking en proeverij. Aansluitend genieten we van een diner in een van deze bouchons, zoals de typische Lyon-restaurants worden genoemd. Alles is hier zelfgemaakt. Er zijn tal van traditionele specialiteiten uit Lyon, zoals quenelles (langwerpige griesmeelknoedels) en andouillettes (worstjes gemaakt van slachtafval). Het menu verandert regelmatig wat zeer belangrijk is. Men wordt hartelijk ontvangen en er wordt gedineerd in een gezellige sfeer. De inrichting is typisch voor de stad: kleine rood-wit geblokte tafelkleden en de beroemde marionette Guignol.

3e dag Lyon

Eerst een stadstour door Lyon. Met aan het eind brengen we een bezoek aan de Halle de Lyon Paul Bocuse. In deze eetzaal vindt je allerlei lekkernijen van Lyon en omgeving. Onze lunch in de Paul Bocuse-hal. De middag is vrij. 's-Avonds dineren we in een van de toprestaurants van Lyon.

4e dag Beaujolais

De dag wordt begonnen met een speciaal ontbijt met Beaujolais-wijn. Aansluitend het wijngebied Beaujolais om een ​​wijnboer te bezoeken, waar we een rondleiding hebben gevolgd door een wijnproeverij. We lunchen hier tussen de wijnvelden. Laatste avond in Lyon wordt afgesloten met een gastronomisch menu in Michelinsterren restaurant “Mère Brazier” waar Paul Bocuse werkte als student en als jonge kok.

5e dag Lyon – Amsterdam

Helaas vliegt de tijd te snel en moeten we afscheid nemen van Lyon. We vliegen vanaf Lyon via Parijs terug naar Amsterdam.

Inbegrepen in deze reis:

  • Reizen met een luxe minibus met 7 zitplaatsen
  • Ervaren chauffeur / gids
  • 4x Overnachtingen in een 4-sterrenhotel in het centrum van Lyon met ontbijt
  • 2x Diner in een Bouchon in Lyon
  • Diner in een sterrenrestaurant in Lyon
  • Gastronomisch menu in Michelinsterren restaurant Mère Brazier
  • Entree gastronomie van het Cité International Museum
  • Showcooking met proeverij
  • Stadswandeling in Lyon
  • Lunch Halles de Lyon Paul Bocuse
  • Rondleiding en wijnproeverij Beaujolais
  • Lunch in de Beaujolais

Datum:
Prijs per persoon: €
Eenkamertoeslag: €
Inschrijving mogelijk tot uiterlijk: